вакансия ЦЗН - № 11000029/2401
Инженер-технологЕЦП
- Заработная плата
-
от 25000
- Организация
- ИП Нгуен Туан Ань
- Район трудоустройства
- г Екатеринбург
- Дата публикации / подтверждения
- 19.04.2024 / 19.04.2024
- Вакантных рабочих мест
- 3
- Система оплаты
- Сдельно-премиальная
- Характер работы
- Временная
- Режим работы
- Ненормированный рабочий день
- Профобласть
- Должности специалистов, общие для всех сфер деятельности
-
Должностные обязанности
- Основные обязанности и функции инженера-технолога общественного питания:
Разработка рецептур:Создание новых блюд, напитков и кулинарных изделий, а также оптимизация существующих рецептур. Технологическая документация:Подготовка и обновление технологических карт, инструкций и других документов, регулирующих процесс приготовления пищи. Контроль качества:Мониторинг и анализ качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Безопасность и гигиена:Обеспечение соблюдения стандартов пищевой безопасности, гигиенических и санитарных норм. Оптимизация процессов:Поиск способов улучшения технологических процессов с целью увеличения производительности, снижения затрат и повышения качества продукции. Тренинг персонала:Обучение кулинаров и другого персонала особенностям новых технологий, рецептур и методик работы. Исследование рынка:Анализ потребностей и предпочтений потребителей, изучение новинок и тенденций в области общественного питания.
- Транспорт
- остановка "Театр музыкальной комедии" трамвай 2,6,12,13,15,18,26,32
- Дополнительные пожелания
- Высшее Образование, опыт работы от 5(пяти лет), желательно в иностранных компаниях, желательно знание рецептуры вьетнамской кухни
Опыт работы от 5 лет
Образование: Высшее
Языки
Вьетнамский - Базовый
Русский - Базовый
- Образование
- Высшее
- Стаж
- 5
- Ключевые навыки
- Ответственность
- Доступность иностранным гражданам
- Граждане стран дальнего зарубежья
- Социальные гарантии
- Социальный пакет, Предоставление жилья
|