№ 06600018/24010211
Повар
- Заработная плата
-
от 24397
до 27397
- Организация
- АНО ДО Солнечный город
- Район трудоустройства
- г Новосибирск, р-н Советский
- Дата публикации / подтверждения
- 06.03.2024 / 13.05.2024
- Вакантных рабочих мест
- 1
- Система оплаты
- Оклад
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- График сменности
- Профобласть
- Общественное питание
-
Должностные обязанности
- Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН; Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. Проводить заготовку продуктов и овощей. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку). Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. Своевременно проходить медицинский осмотр.
- Транспорт
- Ост. "Поликлиника" (Морской проспект, автобус 7, 8, 23, 52, 52к, 72, 107к, 109, 139, 141, 211, 280, маршрутное такси 7, 15, 35, 52, 74, 308, 325, 380.
- Дополнительные пожелания
- На должность повара принимается лицо, имеющее специальное образование, с опытом работы от 1 года.
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 1
- Ключевые навыки
- Пунктуальность, Наличие медицинской книжки, Ответственность
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
|