№ 35900017/23010211
ОфициантОфициант (бармен)
- Заработная плата
-
от 25000
до 25500
- Организация
- НДУ
- Район трудоустройства
- г Новосибирск, р-н Советский
- Дата публикации / подтверждения
- 25.12.2023 / 20.05.2024
- Вакантных рабочих мест
- 2
- Система оплаты
- Повременно-премиальная
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- График сменности
- Профобласть
- Общественное питание
-
Должностные обязанности
- 1.Встреча посетителей и размещение в зале, предложение меню, карты вин, апперетива или других напитков, рекомендации по выбору Закусок, блюд, десертов, напитков. 2.Прием оформление и уточнение заказа, передача заказа на основное производство, досервировка стола по меню заказа потребителя. 3. Обслуживание посетителей в ресторане со сложной сервировкой столов: с приемом заказов от посетителей, оформлением и предъявлением им счетов. 4.Обслуживание торжеств: свадеб, юбилейных дат, товарищеских встреч, семейных обедов, вечеров отдыха, тематических вечеров, балов, дегустаций блюд национальных кухонь и др.
5.Оказание посетителям помощи в выборе блюд и напитков и подача их на столы или на вынос. 6.Обслуживание массовых мероприятий по предварительным заказам: фуршеты.банкеты, кофе-паузы, бизнес-ланчи, аперитивы, выездные приемы, кейтеринг 6.Расчет с посетителями согласно счету.
- Транспорт
- авт.7.15.28, 41, 52, 23 ост. "Дом ученых"
- Дополнительные пожелания
- Официант должен знать:
Виды обслуживания посетителей и сервировок столов в ресторанах, кафе и барах второй и первой категорий с включением в меню заказных и фирменных блюд, напитков и кондитерских изделий; Виды и правила сервировки столов и обслуживания торжеств, мероприятий по заказам организаций, отдельных лиц или групп; Ассортимент, нормы выхода, подробную кулинарную характеристику, правила подачи и цены на реализуемые блюда, изделия и напитки; Порядок оформления счетов и расчета по ним посетителей; Правила эксплуатации контрольно-кассовых аппаратов; Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты; Соблюдать правила ресторанного этикета при обслуживании, контролировать своевременность приготовления и оформления блюд перед подачей на стол.
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 1
- Ключевые навыки
- Ответственность, Наличие медицинской книжки
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
- Условия работы и компенсации
- з/п 18000-18500
|