№ 08700073/2429
Повар
- Заработная плата
-
от 25000
- Организация
- Центр перинатальный краевой клинический Ставропольский № 1 ГБУЗ СК
- Район трудоустройства
- г Ставрополь, р-н Промышленный
- Дата публикации / подтверждения
- 27.03.2024 / 20.05.2024
- Вакантных рабочих мест
- 1
- Система оплаты
- Оклад
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- 1 смена
- Профобласть
- Общественное питание
-
Должностные обязанности
- Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости, в присутствии медицинской сестры диетической. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. Производит своевременную и в соответствии с нормами приготовления пищи закладку продуктов в котел. Контролирует соблюдение технологии приготовления и выхода готовых диетических блюд. Обеспечивает качественное приготовление диетических блюд и кулинарных изделий в ассортименте лечебного питания средней степени сложности: салатов из свежих вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов, рыбы под маринадом; сельди натуральной и с гарниром. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде. Соусов, различных пассировок; горячих и холодных напитков; сладких блюд и мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, ватрушек. Производит раздачу пищи в отделения согласно раздаточной ведомости.
- Транспорт
- тр.1,9,7,ост.Краевая больница
- Дополнительные пожелания
- Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 0
- Ключевые навыки
- Пунктуальность, Ответственность, Дисциплинированность
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
|