вакансия ЦЗН 5 № 02400005/2425
Повар 5 разряда
- Заработная плата
-
от 27000
- Организация
- "ТАМБОВСКИЙ ЗАВОД "ОКТЯБРЬ" АО
- Район трудоустройства
- г Тамбов, р-н Советский
- Дата публикации / подтверждения
- 24.01.2024 / 28.05.2024
- Вакантных рабочих мест
- 1
- Система оплаты
- Повременная форма оплаты труда
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- 1 смена
- Профобласть
- Общественное питание
-
Должностные обязанности
- Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки, и др.
- Транспорт
- авт.31А,31; мршр.33,34; ост."з-д"Октябрь
- Дополнительные пожелания
- Квалификация: наличие 5 разряда. Опыт работы от 1 года. Образование: Среднее профессиональное.
дипломы, сертификаты, подтверждающие квалификацию: документы о профессиональном образовании или обучении;
- знание рецептур, сущности технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания; видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды - кислой, соленой и др.); способов применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; правил пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 1
- Ключевые навыки
- Ответственность
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
|