- № 12700074/2418
Шеф-повар
- Заработная плата
-
от 32000
до 32000
- Район трудоустройства
- г Тюмень, а/о Калининский
- Дата публикации / подтверждения
- 06.05.2024 / 06.05.2024
- Вакантных рабочих мест
- 1
- Система оплаты
- Оклад
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- Пятидневная рабочая неделя
- Профобласть
- Административно-управленческий персонал предприятий и организаций
-
Должностные обязанности
Осуществлять приготовление блюд в соответствии с ежедневным меню и меню – требованием с соблюдением санитарных правил, и технологией приготовления пищи.
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
Контролировать качество сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены.
Проводить бракераж, отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с санитарно – эпидемиологическими требованиями.
Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря работниками пищеблока.
Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню.
В соответствии с меню получать у кладовщика продукты на следующий день с учетом норм суточного довольствия и отходов.
Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов.
Отпускать готовую продукцию поварам по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка.
Отвечать за качество приготовления всех блюд.
- Дополнительные пожелания
-
Опыт работы (лет): 1 год
Требования:
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.
Не менее одного года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания.
Наличие справки об отсутствии судимости.
Образование: Среднее профессиональное
Специальность по образованию: повар
Дополнительные требования к кандидату
Наличие медкнижки: требуется
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 1
- Ключевые навыки
- Ответственность
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
Центр занятости населения
Работодатель скрыл свои контактные данные. Вы можете узнать их, обратившись в центр занятости населения.
- При обращении в ЦЗН указывайте номер вакансии 12700074/2418
Наименование ЦЗН
- Государственное казённое учреждение центр занятости населения Тюменской области
- Адрес
- Россия, Тюменская область,г.Тюмень, ул. Республики 204в, корп. 3
- Телефон
- 8-800-350-00-64, 8(3452) 27-36-05
- Электронная почта
- czn_tmn@prto.ru
- Время работы
-
- Пн
-
08:30 - 20:00
- Вт
-
08:30 - 17:30
- Ср
-
08:30 - 17:30
- Чт
-
08:30 - 17:30
- Пт
-
08:30 - 16:00
- Сб
-
Выходной
|
Смотреть контактную информацию по вакансии >>>