- № 12700074/2418
Шеф-поварШеф-повар
- Заработная плата
-
от 32000
- Район трудоустройства
- г Тюмень, а/о Калининский
- Дата публикации / подтверждения
- 06.05.2024 / 18.09.2024
- Вакантных рабочих мест
- 1
- Система оплаты
- Оклад
- Характер работы
- Постоянная
- Режим работы
- Пятидневная рабочая неделя
- Профобласть
- Административно-управленческий персонал предприятий и организаций
-
Должностные обязанности
- Осуществлять приготовление блюд в соответствии с ежедневным меню и меню – требованием с соблюдением санитарных правил, и технологией приготовления пищи. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Контролировать качество сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить бракераж, отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции в соответствии с санитарно – эпидемиологическими требованиями. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря работниками пищеблока. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню. В соответствии с меню получать у кладовщика продукты на следующий день с учетом норм суточного довольствия и отходов. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов. Отпускать готовую продукцию поварам по графику в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка. Отвечать за качество приготовления всех блюд.
- Дополнительные пожелания
- Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания. Не менее одного года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организаций питания. Наличие справки об отсутствии судимости.
- Образование
- Среднее профессиональное (в т.ч. начальное профессиональное)
- Стаж
- 1
- Ключевые навыки
- Ответственность
- Социальные гарантии
- Социальный пакет
Центр занятости населения
Работодатель скрыл свои контактные данные. Вы можете узнать их, обратившись в центр занятости населения.
- При обращении в ЦЗН указывайте номер вакансии 12700074/2418
Наименование ЦЗН
- Государственное казённое учреждение центр занятости населения Тюменской области
- Адрес
- Россия, Тюменская область,г.Тюмень, ул. Республики 204в, корп. 3
- Телефон
- 8-800-350-00-64, 8(3452) 27-36-05
- Электронная почта
- czn_tmn@prto.ru
- Время работы
-
- Пн
-
08:30 - 20:00
- Вт
-
08:30 - 17:30
- Ср
-
08:30 - 17:30
- Чт
-
08:30 - 17:30
- Пт
-
08:30 - 16:00
- Сб
-
Выходной
|
Смотреть контактную информацию по вакансии >>>